KOOC Esprit


KOOC
Premier restaurant taïwanais de la Côte d’azur
= sain + tendance 

BAO
=
Burger taïwanais
= pain maison cuit à la vapeur + viande marinée + légumes frais


​EMMA = En cuisine

Notre chef Emma est arrivée en France après avoir gérer son propre restaurant à Taïwan pendant plusieurs années. Diplômée de l’École Ferrandi, elle a d'abord travaillé auprès de plusieurs chefs étoilés dans l’Hexagone, avant de se lancer à son compte à Nice. 

GEOFFROY = En salle 

Né à Lyon, Geoffroy est directeur artistique, photographe et musicien. Après avoir rencontré sa femme Emma à Paris, une seconde vocation est née. Sa pâte graphique est présente partout chez KOOC BAO. Venez le rencontrer au restaurant où il saura vous réserver un accueil chaleureux, ''comme à la maison'' !


Pas de service trop guindé ou anonyme, seulement une ambiance chaleureuse et amicale.
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Pas de réchauffé au micro-onde ou de surgelé, seulement du fait maison avec des produits frais.
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Pas de junk food ou de plats hors de prix, que des plats accessibles qui possèdent une histoire et une culture.